WSET第三级葡萄酒认证

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课程详情
适合人群
您需要通过WSET第二级葡萄酒及烈酒认证,或出具同等知识水平证明,方能参加此高级品酒课程的培训。我们强烈建议您在完成第二级葡萄酒及烈酒认证后再继续本课程进阶学习。WSET第三级葡萄酒认证课程教材与考题,有简体中文及英文版本可选。
课程目的
此认证课程对世界主要葡萄酒品种进行了详细分析介绍。您将有机会学习深入品饮,从而掌握如何分辨产品的风格与品质。品酒练习贯穿本课程的各个学习环节。
课程大纲
WSET第三级葡萄酒认证课程将为您介绍以下知识:
第一单元——世界各地的葡萄酒及烈酒;葡萄酒的生产(产区、葡萄栽培、葡萄酒酿造、成熟及装瓶、酒标);法国、意大利、西班牙及葡萄牙产区;德国、中欧及东南欧产区;南非产区;澳大利亚及新西兰产区;北美、南美和中美洲产区;加强酒;给客户及员工的信息与建议;此单元考核由50道选择题及一份书面简答试卷构成。
第二单元——品评世界各地的葡萄酒
如何品鉴葡萄酒的品质、风格及价位;此单元通过学员品鉴两款葡萄酒盲品的方式而考核。
授课形式
采用课堂面授,完成这门资格认证课程的学习至少需要授权的 WSET 授课机构提供的30小时的课堂授课时间。
课程时间:5或6天(不少于28个课时)
授课语言:中文(英文或中文教材可选)
课程用酒:80款左右进口葡萄酒
考试
考试语言中文/英文可选,需要提前向英国WSET总部申请考试。获得WSET第三级葡萄酒认证,第1单元的学习成果以一份由50道单选题组成的闭卷试卷和一份简答题试卷来评估,及格分数分别为55%。第2单元的学习成果以盲品两款葡萄酒来评估,及格分数分别为55%。
报考要求
建议您已获得WSET第二级葡萄酒与烈酒认证资格证书或证明具有同等水平。学员须达到该课程学习和考试所在国的法定饮酒年龄,才能参加品酒。但这并不妨碍您成功地完成第1单元的学习。报考要求可能会因不同授课机构而异。

 
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