文章精选


04
2017-01

关于橡木桶的知识

在有玻璃瓶(1600年及以前)之前,大多数葡萄酒都存储在木桶中销售。当时的绘画中,就常常会看到橡木桶的踪影。 不过,很显然,橡木桶对于葡萄酒和我们来说,已经远远超越了单...

27
2016-12

活动后记 | 圣诞节,我们也玩了一把调酒♨

葡萄酒,既是艺术又是科学。这份俨然在中国生根发芽的舶来品,跟圣诞节一样,已然是中国大陆“洋气儿”的新宠。上周六(12月24日)来一次波尔多调配,也算是应时应景的文艺平安...

25
2016-12

Chateau、Domaine 和 Winery 都表示“酒庄”,它们的含义一样吗?

世界各大主要产酒国有不同的词语来表示“酒庄”,甚至同一个国家有多个词语可以代指酒庄,如法国的 Chateau、Domaine、Maison、Mas 和 Clos。同样是表示酒庄,这些词语之间有何不同呢…...

21
2016-12

名家专栏:致年轻品酒者们的一封信 | Andrew Jefford

当你进入到葡萄酒世界不久后,你便慢慢发现葡萄酒的美妙之处。你是如此饥渴地想了解和葡萄酒有关的风味、知识以及领悟。 我也依然能清晰地回忆起自己的早年时光:那...

14
2016-12

意大利 vs 法国,老牌葡萄酒生产国的较量!

不同的国家拥有不同的酒王,甚至在不同的区域都存在着自己的王者。看了这篇文章后,你会发现,就算是葡萄酒国王,有时候名气也会输给王爷或是其他屌丝。因为如今是互联网时代...

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